住之江区トレードセンター前の中華料理・鮮魚居酒屋
善 -ZEN-
Osaka Metro ニュートラム トレードセンター前駅から徒歩5分
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営業時間 | 11:00~22:30(L.O. 21:30 ) |
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善 -ZEN-のこだわりをご紹介します。
美味しいものを安く提供する!それが当店のモットーです!
創業者の昔からの考え方で『低価格でおなか一杯になって欲しい』という変わらずに受け継がれているものがあります。
創業者も、現店長も体育会系出身ということもあり、上記のような考え方になったのかなと思います。
この考え方は今後も変えることなく、できるものは手作りで、安くお腹一杯になってもらえるような料理を提供していくつもりです。
今回、新たに始めた中華料理だけでなく、前店舗から引き継いだ当日の朝に仕入れた鮮魚のお刺身など、バラエティ豊かな料理を提供しています。
特に鮮魚は、当日の朝に上がったものを、その日のうちに仕入れており
毎日その日一番のお魚を提供させていただいております。
また、人気メニューのラーメンの麺は自家製麺で完全に手作り。
こだわりをもっています。
店長は創業者の息子であり、プロの技を受け継いでいるだけでなく、たくさんのファンを作り続けています。
とにかく人当たりが良く、お客さまとの会話も楽しむ主義です。
店長『久しぶりですね~!今日もいっぱい飲んでくださいね!笑』
常連さん『いや、昨日も来たやん!笑 今日の魚なに~?』のように。
友達のような会話をしています。笑
初めて来てくれた方にも、明るく接するように心がけていて、
また来ようと思ってもらえるような接客を心掛けています。